大妈路边卖“重口味”小吃,60一斤,路人都纷纷抢着买?

作者:亓小厨    来源:网络    发布时间:2019-06-11 16:34    浏览量:

咱们中国的美食种类非常的多,像小吃的数量更是数不胜数,咱们中国有着如此多的美食小吃,对于一名专业的吃货来说,是一件非常幸福的事情,毕竟每天换着不同的美食才是每一名吃货最梦寐以求的事情,现在走在大街上我们经常可以看到不同非常有新鲜感的小吃,尤其是最近十一长假,出门旅游的话,来到陌生的地方,你也一定会品尝到很多不一样的地方小吃,而且对于吃货这也是出门旅游最好的慰藉,这些小吃虽然流传度并不广,但却是当地人最爱的一种美食,而且历史非常的悠久,非常值得品尝一下哟。

大妈路边卖“重口味”小吃,60一斤,路人都纷纷抢着买?

这个元旦假期,很多人都会选择出门旅游,我和媳妇也是加入了国期间旅游的大军,其实一直以来我们都想出来走走,但是苦于工作太忙也只能作罢,刚好凑着国庆节假期出来放松一下,不但可以看下风景放松心情,更重要的是可以品尝到不同的美食,赶了一天的路,我们来到一个地方,看到路边有一位大妈在卖吃的,围了非常多的人,而且这位大妈卖的这种小吃非常的重口味”,做一份就需要最少3斤盐,而且价格也不算便宜,一份60多块钱,但是过路的人纷纷抢着买,我们也打算买了一些品尝了一下。

大妈路边卖“重口味”小吃,60一斤,路人都纷纷抢着买?

在排了很长时间的队以后,终于到我们了,只见这位大妈60多岁的样子,而她卖的小吃就放在一口非常普通的大锅里面,而且这个大锅里面全部都是盐,就是我们品尝用来腌菜的那种大颗粒的盐,满满的一大锅,那道非常受欢迎的美食小吃就埋在这一大锅的盐中,根据像大妈了解,做这样一大锅,就需要最少30斤左右的海盐,虽然还没有吃,就有一种非常重口味的感觉,感觉到非常的咸,但是这并不影响非常的受欢迎,60块钱一份的价格还需要排队才可以买到,买到以后我们就和大妈聊了起来。

大妈路边卖“重口味”小吃,60一斤,路人都纷纷抢着买?

据了解这种小吃就是广东客家非常有名的盐焗鸡,是一道历史悠久而且在南方很多地区非常受欢迎的一道美食,盐焗鸡不但美味,而且做法非常的繁琐复杂,需要经过各种的处理和腌制,然后用东西包起来,放入我们之前提到的一大锅盐中,然后经过很长时间的加热,鸡慢慢的变熟,表皮变的金黄,非常的香,虽然放入如此多的盐中,但是因为需要用东西包起来,所以并不是太咸,而是有非常香的海盐味道,非常的好吃,虽然现在很多做盐焗鸡的不再使用这么多盐,而是用专用的料包,但是这位大妈一直坚持传统的手艺,所以非常的受欢迎,很多人都抢着购买,同时也非常的让人佩服。

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